2024-06-05 06:56 admin
【材 料】: 圆糯米120g 水120㏄ 方形微波容器1个 盐适量 如何做原味米果的制作方法： 1.将糯米洗净，浸泡20分钟后沥干备用。将泡过的糯米平铺在方形容器中，再倒入120㏄的水（刚好盖过米的水量）。 2.封上保鲜膜，以免微波时水分过度蒸发。 3.以强火微波5分钟，再以中火微波5分钟。（每台微波强度稍有不同，若此时米心未熟可再微波1～2分钟。）最后以强火微波3分钟，让熟糯米的水分蒸干些较好切块。 4.取出容器，将微波好的糯米稍放凉，再切成长方形或是以其他形状压模亦可。 5.将切好或压好的糯米块，放在微波炉的转盘上，盖上微波专用调理纸，以中火微波7～8分钟备用。 6.备油锅，油温加热至185～190℃，放入作法5的糯米块，以中小火炸至米粒膨胀后呈金黄色，翻面再炸。 7.将米果全部炸好后，沥干油份。 8.趁热撒上盐调味即可食用。（或是放入塑胶袋中，再撒入调味粉晃匀即可 据统计，米果根据原料和制作工艺的不同，其热量大概在每100克450-600多大卡左右 米果卷是一种膨化食品，作为零食的一种，不宜吃太多，主要是因为米果的热量比较高，吃多了很容易长胖。 据统计，米果根据原料和制作工艺的不同，其热量大概在每100克450-600多大卡左右。 米果卷之所以具有较高的热量，主要是因为它的原料是粗粮，如大米、玉米等，制作时还添加了植物油、白砂糖、奶粉、乳化剂、蛋黄粉、食盐、膨松剂、香料等，经过轧制而成，属于膨化食品，热量自然就比较高了。 有的米果卷是夹心米果，里面还会加入海苔、花生仁等食材，口感更好了，但热量也更高。 米果是一个吉利又可爱的小名，宝宝有米有果，意味着不愁衣食，无忧无虑，生活富裕，能够开开心心过每一天。 一般在8-10月，各地不一致。河北省夏播一般在9月中下旬至10月中旬成熟，春播一般在9月初至9月中旬。玉米种植分春播和夏播，北方主要是春播，主指辽宁、吉林、黑龙江及河北的北部等，其他地方基本以夏播同时也有春播，北方玉米成熟期一般在9月15日—9月23日，南方多为10月中旬以后。 材料 精制面粉250克，葱花400克，精猪肉丁500克，鸡蛋10个。调料盐15克，麻辣鲜20克，味精10克，鸡精10克，酱油30克，料酒50克，蔬菜油400克（约耗15克）。 步骤 1、面粉加冷水（冬天用温水）揉成面坯。 2、猪肉丁加盐、麻辣鲜、味精、鸡精调匀成馅。 3、面坯制成剂子，擀圆擀薄，抹上一层肉馅，盖上葱花，收成包子状，入烧至三成热的蔬菜油锅内小火煎4分钟，制成鸡子米果 坯子。 4、鸡蛋一枚磕入碗中，加酱油3克、料酒5克调味，用筷子挑开鸡子米果 坯子，灌入蛋液，随即捋米果翻身，煎至两面金黄、皮脆后出锅即成。依照此法，一共可制作10个成品。共计煎制时间约为7-8分钟。 1、先将糯米粉，粘米粉混合均匀。倒入刚刚烧开的开水。要缓缓的倒，水不用太多，用筷子拌匀没有干粉为止。 2、放至手能适应的温度开始揉面。手上要上生糯米粉，防粘。面板上也撒些粉，揉至面光。 3、将熟芝麻粉和白砂糖混合拌匀。然后舀一勺芝麻粉到面饼皮上，像包包子一样包起来，收拢收口，按扁。调整成圆形。 荚蒾的花语是希望，寒冬时，看到粉红色的花蕾和白色花朵，说明春天即将来临，可以带给人们很多希望。 绣球荚蒾也代表着人们对待爱情的两厢情愿，还能代表着与亲人之间斩不断的联系。 步骤 1 space 先介绍浆头的制作：准备一半的米粉放在大盆里，同时烧开一大锅热水。 步骤 2 space 将米粉分批放入滚水中，要注意米粉下锅时必须用筷子不停搅拌。 步骤 3 space 将大盘里的米粉按第二步全部放入滚水后继续搅拌直到搅拌成一团。 步骤 4 space 搅拌成这样我们的浆头就制作完成啦！ 步骤 5 space 接着我们将锅中搅拌好的浆头放入盛有剩余米粉的盆中再撒些米粉盖在热腾腾得浆头上等待浆头冷却即可！ 步骤 6 space 揉面：浆头冷却后即可揉面，揉面的技巧也就不用我讲了，相信聪明的厨友们都很有经验啦～ 步骤 7 space 不停得揉，直到盆光面光手光。 步骤 8 space 揉完面后记得用保鲜膜或湿毛巾盖在面皮表面，醒发半小时。 步骤 9 space 制作馅料：将老豆腐切片下锅两面煎熟至金黄后捞出备用。 步骤 10 space 将肥肉下到锅中先不用倒油，小火慢慢将肥肉里的油熬出。 步骤 11 space 在熬制肥肉油的途中将笋过水焯熟切碎 步骤 12 space 再将胡萝卜，白萝卜洗净切丝备用。 步骤 13 space 熬制五分钟后延锅导入适量色拉油，依次加入精肉，笋末，萝卜丝，豆腐末。翻炒片刻，根据家人口味加入适量的盐，酱油，辣椒调味。 步骤 14 space 最后加入切好的大葱，搅拌均匀。 步骤 15 space 稍稍晾凉后将锅中的馅料转移到大盆中，我们的馅料就准备完啦！ 步骤 16 space 包米果：将醒好的面团切成长条做成一个个小剂子。按扁后待用。 步骤 17 space 接下来就到了给米果凹造型的时候啦～大家自由发挥就可以啦! 汤圆米果的做法是把啊糯米粉加入糖做成米果子大小的形状，嗯，然后在油锅里炸就成了汤圆米果的做法。 01▉ 源于宋代 在江西省赣州市赣县，皇年米果历来史不绝书。《赣县志》有以下记载：赣县客家皇年米果，色黄质嫩，吃起来既爽滑又劲道，还耐留藏和保管。另据当地《曾氏族谱》记载，皇年米果始创于一名叫曾造的人之手。 现在，一般都认为皇年米果起源于宋代。《赣县志》中记载到：南宋绍兴年间，虔州（今赣州）叛乱，朝廷派曾造前往平定。为尽快平定叛乱，他制作出了一种类似金条的东西，根据其色泽金黄、形似椭圆等特点，取名为皇年米果，赠送给士兵以鼓舞士气。于是，他的后裔为了纪念他，每年腊月都会制作皇年米果，寓意国泰民安。一、怎么炸米果米果才好？
二、米果热量？
三、米果的寓意？
四、玉米果期？
五、龙岩米果做法？
六、更米果做法？
七、荚米果花语？
八、早米果制作？
九、汤圆米果做法？
十、米果的由来？